PENGARUH EDUKASI GIZI MELALUI MEDIA AUDIOBOOK TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN DAN ASUPAN ZAT BESI (FE) DALAM PENCEGAHAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI SMP NEGERI 22 KOTA PONTIANAK

Abstract

Latar Belakang: Anemia defisiensi besi masih menjadi masalah kesehatan pada remaja putri. Rendahnya pengetahuan dan asupan zat besi dapat meningkatkan risiko anemia yang berdampak pada konsentrasi belajar dan aktivitas sehari-hari. Oleh karena itu, diperlukan edukasi gizi yang efektif melalui media audiobook yang mudah diakses serta sesuai dengan kebiasaan remaja dalam menggunakan perangkat digital untuk mendukung upaya pencegahan anemia dini.

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi melalui media audiobook terhadap tingkat pengetahuan dan asupan zat besi (Fe) dalam pencegahan anemia pada remaja putri di SMP Negeri 22 Kota Pontianak.

Metode: Jenis penelitian adalah  Pre-Experimental One Group Pretest-Posttest. Sampel sebanyak 47 responden dipilih dengan teknik simple random sampling. Instrumen meliputi kuesioner pengetahuan gizi (30 soal pilihan ganda) dan formulir Semi Quantitative Food Frequency (SQ-FFQ) untuk asupan zat besi. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test.

Hasil: Hasil penelitian menunjukkan peningkatan signifikan pada pengetahuan gizi (p = 0,000). Sebaliknya, asupan zat besi (p = 0,127) tidak mengalami perubahan signifikan.

Kesimpulan: Edukasi gizi melalui media audiobook berpengaruh terhadap peningkatan tingkat pengetahuan mengenai anemia, namun tidak berpengaruh signifikan terhadap asupan zat besi (Fe).